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Château Pagèze

Finessenreiche Frucht, Kraft und Länge am Gaumen, die durch leichte Noten der Garrigue ergänzt wird.

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Einzelheiten

Monsieur Chamayrac hat einfach Pech gehabt. Ganze 20 Meter trennen im Kataster seine Weinberge von der Appellation La Clape, jener gefeierten Cru-Lage auf einem Kalksteinmassiv, das in der Antike noch als Insel vor dem Hafen von Narbonne gelegen hat. »Der Boden ist der gleiche, das Klima ist das gleiche, nur die Preise nicht«, schimpft er. Dabei gibt sein Roter aus Grenache, Syrah und Mourvèdre keinen Grund zum Klagen. Finessenreiche Frucht, Kraft und Länge am Gaumen, man schmeckt die 20 Meter nicht und auf die paar Euro mehr verzichten wir doch gerne.

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Languedoc/Roussillon
Weinfarbe Rot
Weingut EARL de Mire l'Etang
Jahrgang 2016
Rebsorte Grenache, Mourvèdre, Syrah
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Protégée (AOP)
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2020
Alkohol 14,0 %
Serviertemperatur 15–18 °C
Restzucker 0,3 g/L
Säure 3,0 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Finessenreiche Frucht, Kraft und Länge am Gaumen, die durch leichte Noten der Garrigue ergänzt wird.
Schöner Begleiter zu deftigen, rustikalen Gerichten, Cassoulet, Fleisch in Rotweinsauce (Lamm, Rind) sowie gereiftem Käse.