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Portugieser Doppelstück, Weingut Bischel

Leuchtendes Rubinrot in der Farbe, einladendes Bouquet von Himbeeren und Kirschen. Lang am Gaumen mit viel Kraft, voller Frucht und eleganten Tanninen.

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8,95 € (11,93 €/1 l)
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Einzelheiten

Die Weine des Duos Matthias und Christian Runkel sorgen nicht nur in unseren Verkostungen zuverlässig für dicke Ausrufezeichen. Ihr Weingut in Appenheim gehört zu den In-Adressen der jungen deutschen Weinszene. Die Trauben dieses Weins stammen von einer 31 Jahre alten Portugieseranlage in der Lage Appenheimer Eselspfad. Mit leuchtendem Rubinrot und einem einladenden Bouquet von Himbeeren und Kirschen. bleibt er mit viel Kraft, voller Frucht und eleganten Tanninen lange am Gaumen.

Selektive Handlese. Nach dem Entrappen vergären die Beeren mit natürlichen Hefen in offenen Bütten. Nach der Gärung, einer weiteren zweiwöchigen Maischestandzeit und dem Abpressen reift der Wein für 8 Monate im großen Eichenholzfass (Doppelstück).

Zusatzinformation

Land Deutschland
Region Rheinhessen
Weinfarbe Rot
Weingut Weingut Bischel
Jahrgang 2012
Rebsorte Portugieser
Qualitätsstufe QbA
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2022
Alkohol 13,0 %
Serviertemperatur 7–10 °C
Restzucker 1,4 g/L
Säure 5,1 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Leuchtendes Rubinrot in der Farbe, einladendes Bouquet von Himbeeren und Kirschen. Lang am Gaumen mit viel Kraft, voller Frucht und eleganten Tanninen.
Passt wunderbar zu Wild, aber auch zu deftigen Pastagerichten und Käse.