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Terre des Moutonnes Merlot

Kräftige Nase mit Noten von Pflaumen, schwarzer Olive und Kirschen. Gehaltvoll, ausgeglichen und seidig am Gaumen mit Aromen von Kirschen und schwarzer Johannisbeere, abgerundet durch Gewürz-, Vanille- und Kaffeenoten.

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Einzelheiten

Die Ortslage „Terre de Moutonnes“wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts tatsächlich noch als Schafsweide genutzt, bis ein paar Winzer auf die Idee kamen, dass es doch klüger sei, hier Weinstöcke zu pflanzen. Wie recht sie hatten. Heute holen die Winzergenossen der Kooperative Alma Cersius aus diesen Weinbergen in der Nähe von Béziers zwei Weine, die uns begeistert haben. Der angenehm frische und kraftvolle Chardonnay bestürmt den Gaumen mit üppiger exotischer Frucht und der Merlot bietet mit seinen ausladenden Aromen von Pflaumen, Kirschen und schwarzen Oliven das sprichwörtliche Maul voll Wein.

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Languedoc/Roussillon
Lage Côtes de Beziers
Weinfarbe Rot
Weingut Vignerons de Cers Portiragne
Jahrgang 2016
Rebsorte Merlot
Qualitätsstufe IGP
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2020
Alkohol 13,5 %
Serviertemperatur 15–18 °C
Restzucker 0,6 g/L
Säure 2,9 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Kräftige Nase mit Noten von Pflaumen, schwarzer Olive und Kirschen. Gehaltvoll, ausgeglichen und seidig am Gaumen mit Aromen von Kirschen und schwarzer Johannisbeere, abgerundet durch Gewürz-, Vanille- und Kaffeenoten.
Vielseitiger Speisenbegleiter, Ideal zu gebratenem und gegrilltem, dunklen Fleisch sowie zu gereiftem Käse.