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Verdejo, Cuatro Rayas

Klares und intensives Bouquet mit Verdejo-typischen Aromen von weißen Blüten und leichter Fenchelnote. Frisch und voll am Gaumen mit samtigem Auftakt und lang anhaltendem Finale.

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Einzelheiten

Ángel Calleja ist einer der bekanntesten und renommiertesten Önologen Spaniens und eigentlich kein Spieler. Bei unserer Verkostung allerdings zog er zuletzt ein Ass aus dem Ärmel, gegen das wir keine Argumente mehr auf der Hand hatten: einen wundervoll cremigen und kraftvollen Weißen von 40 Jahre alten Verdejo-Reben aus der DO Rueda. Sein athletischer Körper hüllt sich in filigrane Frucht, um die sich bis ins beeindruckende Finale hinein eine verführerische Süßholznote rankt. Als Señor Calleja dann noch den Preis nannte, konnten wir uns nur noch geschlagen geben.

Zusatzinformation

Land Spanien
Region Rueda
Weinfarbe Weiss
Weingut Cuatro Rayas
Jahrgang 2016
Rebsorte Verdejo
Qualitätsstufe D.O.
Geschmack Trocken
Farbe Zitronengelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2019
Alkohol 13,0 %
Serviertemperatur 7–10 °C
Restzucker 1,5 g/L
Säure 6,0 g/L
Charakter Klares und intensives Bouquet mit Verdejo-typischen Aromen von weißen Blüten und leichter Fenchelnote. Frisch und voll am Gaumen mit samtigem Auftakt und lang anhaltendem Finale.
Ideal Pasta, Risotto, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.