Bordeaux rouge, Tour de Mirambeau

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Weicher und runder Wein mit einer komplexen Nase voller Aromen roter und schwarzer Beeren. Am Gaumen zeigt er eine feine Frucht von Waldbeeren mit einer angenehmen Tanninstruktur.

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Es ist schon erstaunlich, was der studierte Oenologe Jean-Louis Despagne auf seinem Château jedes Jahr für Weine erzeugt. Immer landen seine Gewächse in der Spitzengruppe von Verkostungen der Presse und der nationalen Weinprämierung. Bei unserem Besuch auf dem Château stellte uns Monsieur Despagne sein Cuvée vor – ein Spitzenwein mit langer Perspektive, der mit seinen samtigen Taninen, der komplexen Nase und der feinen Frucht von Waldbeeren jetzt schon mit Genuß zu trinken ist.

Hersteller: Famille Despagne, 2, Le Touyre, 33420 Naujac & Postiac, Frankreich

Jahrgang 2019
Land Frankreich
Region Bordeaux
Lage Bordeaux AC
Weinfarbe Rot
Weingut Château Tour de Mirambeau/Vignobles Despagne
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2026
Alkohol 13,0% Vol.
Serviertemperatur 15–18 °C
Restzucker 0,7g/L
Säure 3,4g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Komplexe Nase mit Aromen roter und schwarzer Beeren. Am Gaumen zeigt er eine feine Frucht von Waldbeeren bei weicher Tanninstruktur.
Schöner Begleiter zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.
Besonderes Fermentation im Fass. 25 Tage alkoholische und malolaktische Gärung. Ausbau zu 70% im Edelstahltank für 10 bis 12 Monate und zu 30% im Barrique für 6 Monate.
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