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Calvados Réserve, Roger Groult

Klare blassgelbe Farbe. Feine florale und fruchtige Aromen in der Nase. Am Gaumen ist er sehr lebendig, ehrlich und mit einer großen Frische. Drei Jahre gereift.

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32,95 € (47,07 €/1 l)
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Einzelheiten

Seit fünf Generationen produziert die Familie Groult Calvados. Ihr Gut "Au Clos de la Hurvonière" liegt in der Nähe von Orbec im Pays d'Auge-Gebiet. In Frankreich gelten die Calvados der Firma aufgrund ihrer exzellenten Qualität als die vielleicht besten überhaupt. Der Bedarf an Äpfeln wird von dem Roger Groult selbst gedeckt und so gehören zu dem Besitz weitreichende Obstgärten von 23 Hektar, die es der Firma ermöglichen, perfekt gereifte und daher besonders aromatische Äpfel zu verwenden. Darüber hinaus stellt der hauseigene Anbau sicher, dass kurze Wege zwischen Ernte und Verarbeitung bestehen  und nur die frischesten Äpfel vergoren werden, was sich später in der Aromatik des Calvados widerspiegelt. Die herausragende Qualität des Calvados ist wird aber nicht nur durch die erstklassigen Rohmaterialien gesichert, sondern auch durch das Know-How, welches seit Beginnt von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Hersteller: Calvados Roger Groult, Clos de la Hurvanière, 14290 Saint Cyr du Ronceray, Frankreich

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Normandie
Lage Calvados AC
Weinfarbe Weiss
Weingut Clos de la Hurvanière
Rebsorte keine Angabe
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Farbe Hellgelb
Trinkreife Jetzt
Alkohol 40,0 %
Serviertemperatur 19-21 °C
Hinweis enthält Sulfite
Besonderes Manuelle Apfelernte von Oktober bis Dezember. Doppelte Destillation der Apfelcidres (6-7%) nach traditioneller Art über dem Holzfeuer zu petit eau" (30%) und la bonne chauffe" (70%). Reife und Verschnitt in zumeist über 100 Jahre alten Eichenfässern.
Charakter Klare blassgelbe Farbe. Feine florale und fruchtige Aromen in der Nase. Am Gaumen ist er sehr lebendig, ehrlich und mit einer großen Frische. Drei Jahre gereift.
Auszeichnungen Goldmedaille beim Concours de Calvados