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Casa Solar Barrica 3, Tempranillo

Kirschrot, intensive, komplexe Gewürzaromen, ergänzt durch reife Frucht und leichte Tabak-Noten in der Nase. Weich und elegant am Gaumen, freundliche Tanninstruktur mit angenehmem Holzton und langem Abgang.

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Einzelheiten

Die Bodega Bujanda bürgt für edle, charaktervolle Weine von höchstem Niveau mit dem typischen, samtenen Aroma der Rioja. Voraussetzungen für eine diesem Anspruch gerecht werdende Vinifizierung sind – laut Bujanda – das Erzeugen von Weinen durch ausschließliche Verwendung der Trauben der hauseigenen Weinberge, die Entwicklung eines eigenen Stils von Weinen, der sich deutlich von anderen Rioja-Weinen unterscheidet, jedoch den urtypischen Rioja-Charakter dabei nicht einbüßt, die Pflanzung der geeigneten Traubensorten in den für die Entwicklung dieses Stil notwendigen Proportionen, eine rigorose Beachtung der spezifischen Eigenschaften eines jeden Jahrgangs und die gänzliche Ignoranz jeglicher Eile. Sobald die Trauben zur Bodega gelangen, unmittelbar vor dem Zerquetschungsprozess, wird der Most derjenigen Trauben, die während der Traubenernte und des Transports aufgebrochen sind, abgesondert, denn dieser Most gelangt oxyidiert zur Bodega und erreicht nicht den für die Weine der Bujandas erforderlichen Qualitätsgrad. Auf diese Weise ist sichergestellt, dass nur die intakt gebliebenen Trauben bester Qualität zur Herstellung der Weine verwendet werden.

Zusatzinformation

Land Spanien
Region La Mancha
Weinfarbe Rot
Weingut Familia Martinez Bujanda
Jahrgang 2013
Rebsorte Tempranillo
Qualitätsstufe Vino de la tierra
Geschmack Trocken
Farbe Kirschrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2022
Alkohol 12,5 %
Serviertemperatur 15–18 °C
Restzucker 4,2 g/L
Säure 5,3 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Kirschrot, intensive, komplexe Gewürzaromen, ergänzt durch reife Frucht und leichte Tabak-Noten in der Nase. Weich und elegant am Gaumen, freundliche Tanninstruktur mit angenehmem Holzton und langem Abgang.
Passt odel zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Zutaten & Nährwerte