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Cava Palau

Feine Perlage. Anregendes Bouquet mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Banane und Ananas. Zart und fruchtig im Geschmack, rund im Abgang.

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Einzelheiten

Penedes liegt südwestlich von Barcelona und ist das größte und wichtigste Weinbaugebiet Kataloniens. Am bekanntesten ist das Gebiet jedoch noch immer für die Produktion von seinem Cava. Der Palau hat eine feine Perlage und ein anregendes Bouquet mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Banane und Ananas. Zart und fruchtig im Geschmack, rund im Abgang. Dank der Flaschengärung auf der Hefe wirkt das Schaumbild sehr fein und elegant und die fruchtig-zitrischen Aromen werden mit diesen typischen Noten nach Hefe und Brot ergänzt.

Zusatzinformation

Land Spanien
Region Penedès
Lage DO Cava
Weinfarbe Weiss
Weingut Mont Marçal
Rebsorte Macabeo, Parellada, Xarel-Lo
Qualitätsstufe Cava
Geschmack Trocken
Farbe Strohgelbe Farbe
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2020
Alkohol 12,0 %
Serviertemperatur 8-10 °C
Restzucker 6,4 g/L
Säure 6,3 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Feine Perlage. Anregendes Bouquet mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Banane und Ananas. Zart und fruchtig im Geschmack, rund im Abgang.
Schön als Aperitiv oder und perfekt zu getrocknetem Schinken, eingelegten Oliven und Meeresfrüchten.