Château Arricau Bordes, Madiran

Die Appellation Madiran ist eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs und für ihre tiefdunklen, beinahe schwarzen und extrem langlebigen Rotweine bekannt. Ausgesprochen jung sind dagegen Paul und Alice Dabadie. Seit ein paar Jahren bewirtschaftet das sympathische Paar die Weinberge um die historischen Gemäuer von Château Arricau Bordes im gleichnamigen Weiler. Mit jugendlichem Elan widmen sich die beiden ganz der Arbeit im Weinberg und überlassen ihr perfekt gereiftes Traubengut lieber den Önologen der Genossenschaftskellerei Crouseilles zur Vinifikation. Die Arbeitsteilung zahlt sich aus. Ihr Madiran ist ein großer Rotwein, dem Sie nach dem Öffnen ein wenig Luft gönnen oder den Sie besser noch dekantieren sollten. Die Mühe belohnt er mit einem verschwenderischen Bukett von Schwarzkirschen, Würznoten und Röstaromen. Am Gaumen bietet die Cuvée aus 50 Prozent Tannat und je 25 Prozent Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc viel Fleisch, dicht gewebte Frucht und ein solides Gerüst von reifen Tanninen. Dekantiert bietet er schon jetzt viel Trinkvergnügen, aber die Geduldigen wird er auch nach Jahren noch belohnen.

Hersteller: Plaimont, Route d'Orthez, 32400 Saint Mont, Frankreich

Nährwerte

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Kilojoule:	0 kJ
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	0,0 g
davon Zucker:	0,0 g
Eiweiss:	0 g
Salz:	0 g