Chianti Classico Riserva, Borgo Scopeto

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Bouquet von Waldbeeren, Mandeln, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll mit viel Substanz, gut eingebundenen Tanninen und einem wunderbar weichen Nachhall.

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Elisabetta Gnudi-Angelini liebt offenbar das Risiko – und hat Erfolg damit. Vor 15 Jahren nahm sie ihr nicht eben kleines Vermögen in die Hand und steckte es in ein heruntergekommenes Weingut in Castelnuovo Berardenga, im Südosten der DOCG Chianti Classico. Die Tenuta Borgo Scopeto verfügte zu dem Zeitpunkt zwar über 67 Hektar exzellenter Weinbergslagen in prominenter Nachbarschaft, der Rest aber glich eher einer Ruine, als einem gut geführten Weingut. Signora Gnudi-Angelini hatte sich in den Kopf gesetzt, Borgo Scopetto in die erste Liga der Chianti-Classico-Weingüter zu führen. Und weil die gewiefte Unternehmerin mehr vom Geld- als vom Weinmachen verstand, stellte sie dazu Nuccio Turone und Vittorio Fiore ein. Dem Weingutsmanager und dem Önologen gab sie eine nagelneue State-of-the-Art-Kelleranlage und die Maßgabe an die Hand, einen Top-Chianti-Classico zu machen. Inzwischen trägt das Investment Früchte. Die Weine von Borgo Scopeto haben zwar inzwischen das Niveau der bekannten Spitzenbetriebe erreicht, aber noch nicht ihre Preise.
Produzent: Borgo Scopeto, Strada provinciale del Brunello Km 1.700, 53024 Montalcino, Italien

Jahrgang 2018
Land Italien
Region Toskana
Lage Chianti Classico Riserva
Weinfarbe Rot
Weingut Borgo Scopeto
Rebsorte Sangiovese
Qualitätsstufe DOCG
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2035
Alkohol 13,5% Vol.
Serviertemperatur 15–18 °C
Restzucker 2,9g/L
Säure 5,4g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Bouquet von dunklen Waldbeeren, Kaffee, Gewürzen und frischem Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll mit viel Substanz, gut eingebundenen Tanninen und einem wunderbar weichen Nachhall.
Guter Begleiter zu Kurzgebratenem, Perlhuhnbrust mit Morcheln oder Steinpilzen und gereiftem Hartkäse.
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