Einzelheiten
Grenzwert – Fattoria di Felsina
Die Fattoria di Felsina gehört zu der Handvoll Weingüter, die jeder Chianti-Liebhaber aufzählen kann, wenn er nach den besten im Chianti Classico gefragt wird. Die rund 90 Hektar Weinberge des Guts liegen im äußersten Südosten der DOCG und bringen große, tiefgründige Rotweine hervor, für die Weinfreunde in aller Welt gerne ein paar Scheine hinlegen. Zum Glück für alle, die etwas sorgsamer mit ihren finanziellen Ressourcen umgehen müssen, reicht der Grundbesitz von Felsina sozusagen grenzüberschreitend hinüber in die DOCG Chianti Colli Senesi. Hier auf der anderen Straßenseite sind die Roten ohne den Zusatz „Classico“ gleich um einiges erschwinglicher, aber nur Beckmesser werden den Unterschied herausschmecken. Auch der Colli Senesi wird bei Felsina zu 100 Prozent aus Sangiovese-Trauben gemacht und zeigt die gleiche Komplexität und Eleganz wie die „großen“ Brüder. Mit seiner bestechenden sortentypischen Frucht und seinen feinkörnigen Tanninen ist auch er ein außergewöhnliches Weinerlebnis.
Zusatzinformation
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Lage | Colli Senesi |
| Weinfarbe | Rot |
| Weingut | Fèlsina |
| Jahrgang | 2012 |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Rubinrot mit orangenen Reflexen |
| Trinkreife | Jetzt |
| Lagerfähig | Bis 2022 |
| Alkohol | 13,5 % |
| Serviertemperatur | 15–18 °C |
| Restzucker | 1,3 g/L |
| Säure | 5,9 g/L |
| Hinweis | enthält Sulfite |
| Charakter | Feines und fruchtiges Bouquet, das von einer leichten Gewürz- und Holznote untermalt wird. Sehr ausgewogen und komplex am Gaumen mit weichen Tanninen, Nuancen von Vanille und Karamell sowie einem anhaltenden Nachhall. Schöner Begleiter zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Gegrilltem. |