Domaine Guinand, «Big Black Gorilla» Rouge

Empfindsame Gemüter sind gewarnt. Neben einem großen, schwarzen Gorilla prangt auf dem Etikett von Fabien und Sophie Guinads Rotwein der Hinweis „Very Strong Wine“ und die Cuvée aus Syrah, Carignan, Grenache Noir und Mourvèdre hält, was das Etikett verspricht. Schon die Nase deutet an, wieviel  Kraft in dem tiefroten Wein steckt. Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeere und Gewürzen werden vom Duft feuchten Unterholzes durchwoben. Am Gaumen wiederholt sich das Spektakel, dabei zeigt sich der Muskelprotz aber durchaus sanft und anschmiegsam, so als wolle er nur spielen.