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Einzelheiten
Ganz oben rechts in Spanien in der DO Emporda haben wir einen Weißwein gefunden, der uns auf Anhieb begeistert hat. Wenn Sie Fisch mögen, wird es Ihnen nicht anders gehen und wenn nicht vermutlich auch. Die Winzergenossen der Kooperative Empordàlia behaupten jedenfalls, er eigne sich perfekt, um zu jeder Tageszeit ein Gläschen davon zu trinken. Wir würden zwar wenigstens bis zum Mittagessen damit warten, aber dann entfaltet dieser herrlich cremige Weiße aus 100 Prozent Grenache Blanc mit seiner dichten exotischen Frucht und seiner angenehmen Frische einen betörenden Charme.
Hersteller: Celler d'Empordàlia, Carr. de Roses, s/n, 17494, Girona, Spanien
Zusatzinformation
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien |
| Lage | DO Empordà |
| Weinfarbe | Weiss |
| Weingut | Empordàlia |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Grenache Blanc |
| Qualitätsstufe | D.O. |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Strohgelb |
| Trinkreife | Jetzt |
| Lagerfähig | bis 2023 |
| Alkohol | 12,5 % |
| Serviertemperatur | 7-10 °C |
| Restzucker | 0,5 g/L |
| Säure | 5,2 g/L |
| Hinweis | enthält Sulfite |
| Besonderes | Traditionelle Weinbereitung. Kurzzeitiger Ausbau auf der Hefe im Barrique. |
| Charakter | Hellgelbe Robe mit grünlichen Reflexen. Intensive Aromen von weißen Blüten und exotischen Früchten im Bouquet. Sehr cremig und dicht am Gaumen, mit frischer Frucht und einem Hauch Minze im Abgang. Guter Begleiter zu Meeresfrüchten oder gebratenem Fisch. |