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Governo All'Uso Toscano

Vollmundiger, dichter Wein. Sein angenehmer Duft von dunklen Beeren mit einer Nuance von Kakao, macht sofort Lust auf den ersten Schluck. Mit intensiver Frucht überrascht er mit seinem kraftvollen und dennoch geschmeidigen Körper und einer schönen Struktur.

Verfügbarkeit: Auf Lager

9,80 € (13,07 €/1 l)
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Einzelheiten

Mit »governo all’uso toscano« bezeichnet man die toskanische Variante der Appassimento-Weine, bei denen ein Teil der Trauben vor der Verarbeitung getrocknet wird. In der Toskana lässt man sie sogar noch vor der Lese direkt am Rebstock trocknen, bis sie beinahe zu Rosinen eingeschrumpft sind. Das Wasser in den Trauben verdunstet fast vollständig und zurück bleibt schiere Konzentration. So auch beim Governo All’Uso Toscano des Weingut Borgo Talenti. Seine dichte Frucht geht Hand in Hand mit einer feinen Fruchtsüße und seidenweichen Tanninen und schürt das Verlangen nach dem nächsten Schluck.
Hersteller: Borgo Talenti/Rossetti, Via Mascagni 15-17a - 50050 Bassa, Cerreto Guidi, Italien

Zusatzinformation

Land Italien
Region Toskana
Weinfarbe Rot
Weingut Borgo Talenti
Jahrgang 2017
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Qualitätsstufe IGT
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2023
Alkohol 13,5 %
Serviertemperatur 16-18 °C
Restzucker 1,6 g/L
Säure 4,6 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Rubinrote Farbe, intensives Bouquet roter Früchte, harmonisch und ausdauernd im Geschmack. Vollmundig Geschmack dunkler Beeren, schöne Struktur.
Ideal zu Antipasti oder luftgetrockneten Schinken.