Grauburgunder trocken, Weingut Minges (BIO)

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Sortentypischer Duft nach exdotischen Früchten Quitte und reifer Birne. Am Gaumen lebendig und würzig-frisch mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang. Wein aus biologischem Anbau.

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„Was meine Weine nicht von Natur aus mitbringen, das kann ich ihnen nachträglich nicht geben“, so beschreibt Theo Minges seine puristische Philosophie. Makellose Hygiene selbstverständlich und lange Standzeiten auf der Hefe für ausdrucksvolle, lagerfähige Weine sind schon so ziemlich alles, was er hier für seine Weine tut. Dafür, dass er in der Riege Pfälzer Spitzenwinzer mitspielt, sorgt er vor allem im Weinberg. Hier lässt Minges seinen Reben alle nur erdenkliche Sorgfalt angedeihen und legt damit den Grundstock für Weine wie diesen Grauburgunder. Ein klassischer Wein, der eine gewisse Leichtigkeit versprüht und am Gaumen viel Saft und üppige Frucht bietet.
Gutsabfüllung: Weingut Minges, Bachstraße 11, 76835 Flemlingen

Jahrgang 2020
Land Deutschland
Region Pfalz
Weinfarbe Weiss
Weingut Weingut Theo Minges
Rebsorte Grauer Burgunder
Qualitätsstufe QbA
Geschmack Trocken
Farbe Hellgelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2024
Alkohol 12,5% Vol.
Serviertemperatur 8-10 °C
Restzucker 5,1g/L
Säure 5,2g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Sortentypischer Duft nach exdotischen Früchten Quitte und reifer Birne. Am Gaumen lebendig und würzig-frisch mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang.
Perfekter Begleiter zu würzigen Suppen und frischen Salaten.

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