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Grauburgunder trocken, Weingut Minges

Ein klassischer Grauburgunder, der eine gewisse Leichtigkeit versprüht und am Gaumen viel Saft und üppige Frucht bietet.

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Einzelheiten

„Was meine Weine nicht von Natur aus mitbringen, das kann ich ihnen nachträglich nicht geben“, so beschreibt Theo Minges seine puristische Philosophie. Makellose Hygiene selbstverständlich und lange Standzeiten auf der Hefe für ausdrucksvolle, lagerfähige Weine sind schon so ziemlich alles, was er hier für seine Weine tut. Dafür, dass er in der Riege Pfälzer Spitzenwinzer mitspielt, sorgt er vor allem im Weinberg. Hier lässt Minges seinen Reben alle nur erdenkliche Sorgfalt angedeihen und legt damit den Grundstock für Weine wie diesen Grauburgunder. Ein klassischer Wein, der eine gewisse Leichtigkeit versprüht und am Gaumen viel Saft und üppige Frucht bietet.
Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Minges, Bachstraße 11, 76835 Flemlingen

Zusatzinformation

Land Deutschland
Region Pfalz
Weinfarbe Weiss
Weingut Weingut Theo Minges
Jahrgang 2017
Rebsorte Grauer Burgunder
Qualitätsstufe QbA
Geschmack Trocken
Farbe Hellgelb mit goldenen Reflexen
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2020
Alkohol 12,5 %
Serviertemperatur 8-10 °C
Restzucker 5,2 g/L
Säure 5,3 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Sortentypischer Duft nach Quitte und Birne. Am Gaumen lebendig und würzig-frsich mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang.
Perfekter Begleiter zu frischen Salaten, Pastagerichten, Risotto, hellem Fleisch und Fisch.