Château Bonnange, Le Cot (Malbec), Bordeaux

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Vollmunder Wein aus 100 Prozent Malbec. Komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Veilchen in die Nase und am Gaumen eine dichte Frucht, in seidige Tannine gehüllt. Zum Ende hin ein wunderbar langes Finale.

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Huch! Ein roter Bordeaux aus 100 Prozent Malbec? Noch während wir uns fragten, ob wir richtig gelesen hatten, kam das »Ah!«, denn aus den Probegläsern stiegen komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Veilchen in die Nase. Kaum hatten wir den ersten Schluck genommen, sagten wir nur noch wow! Dichte Frucht, in seidige Tannine gehüllt, füllte den ganzen Mund. Das lange Finale kürzten wir ein wenig ab, um zur Sicherheit einen zweiten Schluck zu nehmen, aber das Spektakel wiederholte sich. Ganze 1200 Flaschen produzieren Claude Bonnange und Paul-Emmanuel Boulme davon, also beeilen Sie sich.
Hersteller: Château Bonnange, 10 Chemin des Roberts, 33390 Saint-Martin Lacaussade, Frankreich

Jahrgang 2021
Land Frankreich
Region Bordeaux
Lage Bordeaux AC
Weinfarbe Rot
Weingut Château Bonnange
Rebsorte Malbec
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Trocken
Farbe Dichtes Rubinrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2027
Alkohol 13,0% Vol.
Serviertemperatur 15-18 °C
Restzucker 0,2g/L
Säure 3,6g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Vollmunder Wein aus 100 Prozent Malbec. Komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Veilchen in die Nase und am Gaumen eine dichte Frucht, in seidige Tannine gehüllt. Zum Ende hin ein wunderbar langes Finale.
Schöner Begleiter zu dunklem Fleisch, würzigem Käse und gegrilltem Gemüse.
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