Maison Ventenac, Les Plos Chardonnay
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Im Mund erstaunlich ausgefallen, entwickelt der Wein Aromen von Passionsfrucht und reifer heller Früchte. Er ist mit viel Geschmeidigkeit versehen, was dem Wein eine sehr schöne Länge verleiht.
Alain Maurels Chardonnay ist ein Grenzfall. Die Reben für diesen Weißwein stehen im Cabardes genau auf der Grenze zwischen der atlantisch geprägten, feucht-kühlen Klimazone des Südwestens und dem sommerlichen Backofen des Languedoc. Das verleiht dem Wein einerseits eine angenehme Frische und exotische Frucht, andererseits aber auch eine gewisse Fülle, Cremigkeit und die richtige Länge.
Produzent: Maison Ventenac, Dégustation sur RDV uniquement, 4 Rue des Jardins, 11610 Ventenac-Cabardès, Frankreich
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc/Roussillon |
| Weinfarbe | Weiss |
| Weingut | Vignobles Alain Maurel |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Helles Goldgelb |
| Trinkreife | Jetzt |
| Lagerfähig | Bis 2024 |
| Alkohol | 12,5% Vol. |
| Serviertemperatur | 7–10 °C |
| Restzucker | 3,4g/L |
| Säure | 3,4g/L |
| Hinweis |
enthält Sulfite |
| Charakter | In der Nase zeigt er eine komplexe Aromatik reifer gelber Früchte. Am Gaumen ist er sehr weich, mit Fülle, Schmelz und guter Länge. Guter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Spargel. |
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