Les Plos Chardonnay
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In der Nase zeigt er eine komplexe Aromatik reifer gelber Früchte. Am Gaumen ist er sehr weich, mit Fülle, Schmelz und guter Länge. Guter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Spargel.
Alain Maurels Chardonnay ist ein Grenzfall. Die Reben diesen Weißwein stehen im Cabardes genau auf der Grenze zwischen der atlantisch geprägten, feucht-kühlen Klimazone des Südwestens und dem sommerlichen Backofen des Languedoc. Das verleiht dem Wein einerseits eine angenehme Frische und exotische Frucht, andererseits aber auch eine gewisse Fülle, Cremigkeit und die richtige Länge.
Produzent: Maison Ventenac, Dégustation sur RDV uniquement, 4 Rue des Jardins, 11610 Ventenac-Cabardès, Frankreich
Produzent: Maison Ventenac, Dégustation sur RDV uniquement, 4 Rue des Jardins, 11610 Ventenac-Cabardès, Frankreich
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc/Roussillon |
| Weinfarbe | Weiss |
| Weingut | Maison Ventenac |
| Rebsorte | 95% Chardonnay, 5% Gros Manseng |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Helles Goldgelb |
| Trinkreife | Jetzt |
| Alkohol | 12.5% Vol. |
| Serviertemperatur | 8 °C |
| Restzucker | 0.5g/L |
| Säure | 2.9g/L |
| Hinweis |
enthält Sulfite |
| Charakteristik | In der Nase zeigt er eine komplexe Aromatik reifer gelber Früchte. Am Gaumen ist er sehr weich, mit Fülle, Schmelz und guter Länge. Guter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Spargel. |
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