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Quid Novi, Cailhol Gautran

Die Cuvée aus Syrah, Grenache Noir und Carignan begeistert mit ihrer üppigen Frucht von roten Beeren, die umwoben von feinen Würznoten den ganzen Mund füllt. Durch die samtweichen Tannine und eine dezente Restsüße ist der Wein ungemein süffig und angenehm zu trinken.

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Einzelheiten

Die Cuvée aus Syrah, Grenache Noir und Carignan ist für einen Roten aus dem Languedoc mehr oder weniger Standard. Was steckt also hinter dem Etikett von Nicolas Gautrans neuester Schöpfung, das stolz behauptet: Quid Novis (Was Neues)? Die üppige rote Frucht, die umwoben von feinen Würznoten den ganzen Mund füllt, kennen Sie schon von Nicolas‘ anderen Roten, aber die dezente natürliche Restsüße ist wirklich neu. Sie macht im Wechselspiel mit den samtweichen Tanninen aus den genannten Rebsorten einen ungemein süffigen Roten, der vom (volljährigen) Enkel bis zur Oma alle begeistert.
Abfüller: Domaine Cailhol Gautran, Hameau de Cailhol, 34 210 Aigues-Vives, Frankreich

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Languedoc/Roussillon
Lage Côtes du Brian IGP
Weinfarbe Rot
Weingut Domaine Cailhol Gautran
Jahrgang 2019
Rebsorte Carignan
Qualitätsstufe IGP
Geschmack Trocken
Farbe Kirschrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2024
Alkohol 14,5 %
Serviertemperatur 16-18 °C
Restzucker 8,5 g/L
Säure 3,2 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Besonderes Traditionelle Weinbereitung. Der Ausbau der Syrah erfolgt im Barrique, der Ausbau der Grenache und Carignan im Edelstahltank.
Charakter Die Cuvée aus Syrah, Grenache Noir und Carignan begeistert mit ihrer üppigen Frucht von roten Beeren, die umwoben von feinen Würznoten den ganzen Mund füllt. Durch die samtweichen Tannine und eine dezente Restsüße ist der Wein ungemein süffig und angenehm zu trinken.
Schöner Begleiter zu mediterranen Speisen oder einem kräftigen Risotto.

Zutaten

Nährwerte

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g