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Riesling "Kalkstein" trocken, Weingut Schmitt

Der Riesling Kalkstein ist ein schlanker, puristischer und wie der Name schon vermuten lässt, äußerst mineralischer Riesling. Ein Wein, der trotz seines vergleichsweise niedrigen Restsüßegehaltes und einer kräftigen Säure ausgeglichen und keineswegs sauer wirkt, sondern mit seiner frischen Frucht von Aprikose und Zitrusfrüchten überzeugt.

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Einzelheiten

Ganz im Norden von Bad Dürkheim liegt der Leistadt, mit seinen herrlich gelegenes Kalksteinplateaus. Eine durchaus karge Bodenstruktur, der den Reben nicht immer einen leichten Zugang bietet. Der Wein reift auf Böden, die zum Teil vor gut 20 Millionen Jahren noch in der Uferzone eines prähistorischen Meeres gelegen waren - das ehemals gar von der Nordsee bis zum Mittelmeer reichte. Dieser Riesling Kalkstein ist ein schlanker, puristischer und äußerst mineralischer Riesling. Ein Wein, der trotz seines vergleichsweise niedrigen Restsüßegehaltes und einer kräftigen Säure ausgeglichen und keineswegs sauer wirkt.
Hersteller: Weingut Egon Schmitt, Am Neuberg 6, 67098 Bad Dürkheim

Zusatzinformation

Land Deutschland
Region Pfalz
Weinfarbe Weiss
Weingut Weingut Egon Schmitt
Jahrgang 2020
Rebsorte Riesling
Qualitätsstufe QbA
Geschmack Trocken
Farbe Zitronengelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig bis 2023
Alkohol 12,5 %
Serviertemperatur 7–10 °C
Restzucker 5,8 g/L
Säure 6,5 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Der Riesling Kalkstein ist ein schlanker, puristischer und wie der Name schon vermuten lässt, äußerst mineralischer Riesling. Ein Wein, der trotz seines vergleichsweise niedrigen Restsüßegehaltes und einer kräftigen Säure ausgeglichen und keineswegs sauer wirkt, sondern mit seiner frischen Frucht von Aprikose und Zitrusfrüchten überzeugt.
Guter Begleiter zu herzhaften Suppen oder asiatischen Gerichten.

Zutaten

Nährwerte

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g