Rosado de Bobal, Bodegas Palmera (BIO)

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Körperreicher Rosado mit weicher Struktur und feiner Frucht von Kirsche, Johannisbeere und einem Hauch gerösteter Mandel. Im Mund kräftig und vollmundig, mit weicher auskleidender Struktur und einer milden Säure. Wein aus biologischem Anbau.

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Im Jahr 1998 kaufte der Pfälzer Winzer Heiner Sauer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf biologischen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag – das Rezept ging auf. Inzwischen werden die Weine der Bodegas Palmera in der Fachwelt »herumgereicht«. Der frisch gefüllte Rosado überzeugt mit leichter, frischer Frucht, verführerischem Nachhall und stimuliert mit reichhaltiger Aromatik Geschmacksnerven und Gaumen zugleich. Gewachsen auf einem Hochplateau in 950 Meter und als Rosé gekeltert, zeigt die Bobaltraube hier ihr ganzes Können. Probieren Sie diesen Klassiker zur Paella oder zu würzigen spanischen Tapas.
Produzent: Bodegas Palmera, Heiner Sauer & Co. Weinvertriebs KG, Hauptstraße 44, 76833 Böchingen

Jahrgang 2021
Land Spanien
Region Utiel-Requena
Weinfarbe Rosé
Weingut Bodegas Palmera
Rebsorte Bobal
Qualitätsstufe D.O.
Geschmack Feinherb
Farbe Dunkles Rosa
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2025
Alkohol 11,5% Vol.
Serviertemperatur 7–10 °C
Restzucker 11,2g/L
Säure 6,2g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Körperreicher Rosado mit weicher Struktur und feiner Frucht von Kirsche, Johannisbeere und einem Hauch gerösteter Mandel. Im Mund kräftig und vollmundig, mit weicher auskleidender Struktur und einer milden Säure.
Wunderbar zu Paella oder zu würzigen spanischen Tapas.

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