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Saumur Zéro Dosage Extra Brut, Bouvet-Ladubay

Herrlich klar, mit einer frischen Frucht von Mirabelle, Quitte und Honigmelone sowie zarten Holznoten und einer angenehmen Cremigkeit am Gaumen. Dadurch, dass bei der Degorgierung des Sektes nichts weiter beigemischt wird, er also keine Dosage erhält, behält er seine absolute Reinheit und Spritzigkeit und ist ein Geschmackserlebnis mit viel Biss und Rasse.

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17,95 € (23,93 €/1 l)
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Einzelheiten

Die größten Überraschungen passieren meist, wenn man am wenigsten damit rechnet. So erging es uns bei unserem diesjährigen Besuch auf der ProWein am Stand unserer Freunde von Bouvet. Sie stellten uns einen alten Bekannten neu vor und wir waren vom ersten Schluck an begeistert: Der Zéro Dosage Extra Brut. Herrlich klar, mit einer frischen Frucht und zarten Holznoten und einer angenehmen Cremigkeit am Gaumen. Dadurch, dass bei der Degorgierung des Sektes nichts weiter beigemischt wird, er also keine Dosage erhält, behält er seine absolute Reinheit und Spritzigkeit. Ein außergewöhnlicher Sekt voller Finesse und für uns schon jetzt die Wiederentdeckung des Jahres!
Hersteller: Bouvet Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Loire
Lage Saumur AC
Weinfarbe Weiss
Weingut Bouvet-Ladubay
Rebsorte Chardonnay, Chenin Blanc
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Naturherb
Farbe Goldgelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2021
Alkohol 12,5 %
Serviertemperatur 8-10 °C
Restzucker 1,7 g/L
Säure 5,0 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Besonderes Barriqueausbau, anschließend 24 Monate auf der Hefe.
Charakter Herrlich klar, mit einer frischen Frucht von Mirabelle, Quitte und Honigmelone sowie zarten Holznoten und einer angenehmen Cremigkeit am Gaumen.
Ideal als Aperitif, zu Austern, Krustentieren und Gebäck.

Zutaten & Allergene