Weingut Schweder, Sauvignac
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Die Rebsorte Sauvignac ist eine Kreuzung aus Riesling und Sauvignon. Dementsprechend besticht der Wein mit einem betörenden Duft wie ein Sauvignon und hat die Kraft und Rasse eines Pfälzer Rieslings. Er passt herrvoragend zu asiatischem Essen.
Unter erfolgreichen Jungwinzern wie Henrik Schweder macht seit einiger Zeit das Stichwort „Piwi“ die Runde.Das Kürzel steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die durch die Kreuzung bekannter Edelreben mit einem Resistenzpartner den weitgehenden Verzicht auf Spritzmittel erlauben. Henriks Lieblingspiwi Sauvignac ist eine Kreuzung aus Sauvignon, Riesling und besagtem Resistenzpartner. In seinem Weißen „Alter Schwede(r)“ finden Sie den betörenden Duft des Sauvignons und die Kraft und Rasse eines Pfälzer Rieslings.
Abfüller: Weingut Schweder, Hauptstraße 211, 76879 Hochstadt, Deutschland
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Weinfarbe | Weiss |
| Weingut | Weingut Schweder |
| Rebsorte | Sauvignac |
| Qualitätsstufe | QbA |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Gelb mit grünen Reflexen |
| Trinkreife | Jetzt |
| Alkohol | 12.0% Vol. |
| Serviertemperatur | 10 °C |
| Restzucker | 8.4g/L |
| Säure | 7.8g/L |
| Hinweis |
enthält Sulfite |
| Charakteristik | Die Rebsorte Sauvignac ist eine Kreuzung aus Riesling und Sauvignon. Dementsprechend besticht der Wein mit einem betörenden Duft wie ein Sauvignon und hat die Kraft und Rasse eines Pfälzer Rieslings. Er passt herrvoragend zu asiatischem Essen. |
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