Sauvignon Blanc Puy 178, Puy Servain
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1822
Herrlich frischer und aromatischer Weißwein, mit einer knackigen Frucht und fein austarierten Spiel von Süße. In der Nase Aromen von weißen Blüten und Aprikosen. Am Gaumen intensiv fruchtig, blumig und sehr ausgewogen.
Puy 178 ist nicht die Spitze eines Eisbergs, sondern die eines Hügels in der Gemarkung Calabre mit der gleichlautenden Katasternummer und damit die Namenspatronin für Daniel Hecquets neueste Schöpfung. Denn genau hier stehen die Sauvignonreben, aus deren Trauben der Altmeister gemeinsam mit einem kleinen Anteil Sémillon einen herrlich frischen und aromatischen Weißwein schuf, der mit seiner knackigen Frucht und seinem fein austarierten Spiel von Süße und Säure wie geschaffen für die beginnende Freiluftsaison scheint. Als Aperitif oder zu frühlingshaft leichten Gerichten ist er einfach spitze.
Abfüller: Château Puy-Servain, Calabre, 33220 Port Sainte Foy et Ponchapt, Frankreich
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Südwestfrankreich |
| Lage | Perigord IGP |
| Weinfarbe | Weiss |
| Weingut | Château Puy Servian |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Farbe | hellgoldene Farbe |
| Trinkreife | Jetzt |
| Alkohol | 13,0% Vol. |
| Serviertemperatur | 7-10 °C |
| Restzucker | 4,4g/L |
| Säure | 4,1g/L |
| Hinweis |
enthält Sulfite |
| Charakteristik | Herrlich frischer und aromatischer Weißwein, mit einer knackigen Frucht und fein austarierten Spiel von Süße. In der Nase Aromen von weißen Blüten und Aprikosen. Am Gaumen intensiv fruchtig, blumig und sehr ausgewogen. |
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