Sauvignon Blanc, Weingut Trautwein

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Sortentypischer Sauvignon Blanc aus Rheinhessen, mit typisch tropischer Fruchtnote, die von einem Hauch Cassis abgerundet wird. Dicht und gleichzeitig eleganter Auftritt am Gaumen mit Druck im Nachgang.

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Mit seiner Brille und seinem schmalen Gesicht erinnert Johannes Trautwein ein wenig an Harry Potter, aber im Keller setzt der Jungwinzer nicht auf Zauberei sondern auf »kontrolliertes Nichtstun«, wie er es nennt. Dort will er nur werden lassen, was das Terroir seiner Heimat Lonsheim in Rheinhessen und die Arbeit im Weinberg den Trauben mitgegeben hat. Ein bezauberndes Beispiel dafür ist sein Sauvignon Blanc vom Jahrgang 2021, der uns mit seiner ausgewogenen, sortentypischen Frucht und seinem eleganten Auftritt am Gaumen gleich in seinen Bann gezogen hat.
Abfüller: Weingut J. Trautwein, Außerhalb 12, 55237 Flonheim

Jahrgang 2021
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Weinfarbe Weiss
Weingut Weingut J. Trautwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Qualitätsstufe QbA
Geschmack Trocken
Farbe Helles Goldgelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2026
Alkohol 12,5% Vol.
Serviertemperatur 7-10 °C
Restzucker 6,1g/L
Säure 7,4g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Sortentypischer Sauvignon Blanc aus Rheinhessen, mit typisch tropischer Fruchtnote, die von einem Hauch Cassis abgerundet wird. Dicht und gleichzeitig eleganter Auftritt am Gaumen mit Druck im Nachgang.
Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, aber auch als Aperitif.

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