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Scheurebe, Weingut Minges

Leichter, dennoch ausdrucksstarker Weißer mit interessantem Bouquet von Stachelbeere, Limette, Grapefruit und Cassis, untermalt von Kräuternoten wie Lorbeer und Minze sowie etwas Pfeffer. Aromatisch auch am Gaumen, saftig und frisch.

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Einzelheiten

„Was meine Weine nicht von Natur aus mitbringen, das kann ich ihnen nachträglich nicht geben“, so beschreibt Theo Minges seine puristische Philosophie. Makellose Hygiene selbstverständlich und lange Standzeiten auf der Hefe für ausdrucksvolle, lagerfähige Weine sind schon so ziemlich alles, was er hier für seine Weine tut. Dafür, dass er in der Riege Pfälzer Spitzenwinzer mitspielt, sorgt er vor allem im Weinberg. Hier lässt Minges seinen Reben alle nur erdenkliche Sorgfalt angedeihen und legt damit den Grundstock für Weine wie diese Scheurebe.

Zusatzinformation

Land Deutschland
Region Pfalz
Weinfarbe Weiss
Weingut Weingut Theo Minges
Jahrgang 2016
Rebsorte Scheurebe
Qualitätsstufe QbA
Geschmack Trocken
Farbe Goldgelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2022
Alkohol 11,5 %
Serviertemperatur 7–10 °C
Restzucker 6,1 g/L
Säure 6,6 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Leichter, dennoch ausdrucksstarker Weißer mit interessantem Bouquet von Stachelbeere, Limette, Grapefruit und Cassis, untermalt von Kräuternoten wie Lorbeer und Minze. Aromatisch auch am Gaumen, saftig und frisch.
Perfekter Begleiter zu Raclette, Risotto, hellem Fleisch und Fisch.