Sherry Fino Seco, Real Tesoro

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Leichter, trockener und frischer Sherry. Blasses Strohgelb, prägnant in der Nase, aber weich und fruchtig am Gaumen.

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Der Fino, ein trockener Sherry, reift ohne Sauerstoffzufuhr unter einer dicken Hefeschicht, dem sogenannten Flor. Nach mindestens drei Jahren Lagerung, meist deutlich länger, entsteht so ein leuchtend gelber, leichter und klassischer Aperitif, der mit seinem feinen Mandelaroma ebenso ideal zu Suppen, hellem Fisch oder Meeresfrüchten passt. Er sollte bei 5° bis 7° C getrunken werden.
Hersteller: Marqués del Real Tesoro, Carretera Nacional IV, km. 640, Jerez de la Frontera, Spanien

Land Spanien
Region Andalusien
Lage Jerez-Xérès-Sherry DO
Weinfarbe Weiss
Weingut Marques del Real Tesoro
Rebsorte Palomino
Qualitätsstufe D.O.
Geschmack Trocken
Farbe Strohgelb
Trinkreife Jetzt
Alkohol 15,0% Vol.
Serviertemperatur 5-7 °C
Restzucker 1,9g/L
Säure 4,0g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Leichter, trockener und frischer Sherry. Blasses Strohgelb, prägnant in der Nase, aber weich und fruchtig am Gaumen.
Als Aperitif, zu Hors d'oeuvres und allen Varianten von Fisch und Meeresfrüchten.
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