Sinequano Carignan, Cailhol Gautran

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Dieser Rote aus 100% Carignan hat trotz einer gewissen Leichtigkeit richtig was auf den Rippen. Angenehm weich und gut ausbalanciert füllt er den Mund mit einer frischen Frucht von roten Beeren und dunkler Kirsche bei reichlich Saft am Gaumen.

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»Sinequano« – der Name ist Programm! Denn mit diesem Roten aus 100% Carignan präsentiert uns Nicolas Gautran seinen ersten komplett schwefelfreien Wein. Das ist auch für uns etwas neues und wir freuen uns über den Weg, den der Winzer aus dem Minervois damit eingeschlagen hat. Der Qualität des Weins tut das natürlich überhaupt keinen Abbruch, ganz im Gegenteil: Der 2019er Jahrgang ist unheimlich weich, mit gut ausbalancierter Tanninstruktur und überzeugt mit viel Frucht von roten Beeren, schwarzer Kirsche und reichlich Saft am Gaumen.
Hersteller: Domaine Cailhol Gautran, Hameau de Cailhol, 34 210 Aigues-Vives, Frankreich

Jahrgang 2019
Land Frankreich
Region Languedoc/Roussillon
Lage Côtes du Brian IGP
Weinfarbe Rot
Weingut Domaine Cailhol Gautran
Rebsorte Carignan
Qualitätsstufe IGP
Geschmack Trocken
Farbe Kirschrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2024
Alkohol 14,5% Vol.
Serviertemperatur 16-18 °C
Restzucker 1,3g/L
Säure 3,2g/L
Hinweis Schwefelfrei
Charakter Dieser Rote aus 100% Carignan ist angenehm weich und gut ausbalanciert und füllt den Mund mit einer frischen Frucht von roten Beeren und dunkler Kirsche bei reichlich Saft am Gaumen.
Schöner Begleiter zu mediterranen Speisen, hellem Fleisch, Kurzgebratenem, frischen Salaten oder kräftigem Risotto.

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