Vina Capricho, Bodegas Palmera (BIO)
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1366
Tiefdunkler Wein mit dichtem und eng verwobener Duft von tiefgründiger Würze und konzentrierter Frucht. Dunkle Schokolade, leichter Rauch und Vanille verbinden sich mit reifen Brombeeren und schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch Zimt.
Aufsteiger – Bodegas Palmera, Utiel Requana: In der Rubrik „Aufsteiger des Jahres“ dürfte das kleine Weinbaugebiet Utiel Requena im Westen Valencias auf einem der vorderen Plätze landen. Heiner Sauer übrigens auch. Vor einigen Jahren kaufte der Pfälzer Winzer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf seinen ganz persönlichen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag – das Rezept ging auf. Die Weine von Heiner Sauers Bodegas Palmera werden derzeit in der Fachwelt herumgereicht: Schaut her, was da möglich ist.
Produzent: Bodegas Palmera, Heiner Sauer & Co. Weinvertriebs KG, Hauptstraße 44, 76833 Böchingen
Produzent: Bodegas Palmera, Heiner Sauer & Co. Weinvertriebs KG, Hauptstraße 44, 76833 Böchingen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Region | Utiel-Requena |
| Lage | Utiel-Requena DO |
| Weinfarbe | Rot |
| Weingut | Bodegas Palmera, Heiner Sauer & Co. Weinvertriebs KG |
| Rebsorte | 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Tempranillo |
| Qualitätsstufe | D.O. |
| Anbaumethode | Organisch-biologischer Weinbau |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Dunkles Braunrot |
| Trinkreife | Jetzt. |
| Alkohol | 14.50% Vol. |
| Serviertemperatur | 17 °C |
| Restzucker | 1.60g/L |
| Säure | 5.50g/L |
| Hinweis |
enthält Sulfite |
| Charakteristik | Tiefdunkler Wein mit dichtem und eng verwobener Duft von tiefgründiger Würze und konzentrierter Frucht. Dunkle Schokolade, leichter Rauch und Vanille verbinden sich mit reifen Brombeeren und schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch Zimt. |
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