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Bella Dama, Sainte Lucie d'Aussou

Dem Glas entsteigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschkernen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an.

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Einzelheiten

Dem Glas entsteigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschkernen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Jean-Paul Serres roter Corbières Boutenac lässt vermutlich nicht nur Männerherzen höher schlagen, sondern auch Damen mit Geschmack an kraftvollen Rotweinen seufzen. Noch dazu, wo er auf den schönen Namen »Bella Dama« hört. Hier hinter verbirgt sich kein anderer als Vanessa cardui, gemeinhin als Distelfalter bekannt, der sich in Monsieur Serres Weinbergen wie zu Hause fühlt.
Hersteller: Château Sainte Lucie d'Aussou, 11200 Boutenac, Frankreich

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Languedoc/Roussillon
Lage Corbières Boutenac
Weinfarbe Rot
Weingut Domaine Sainte Lucie d'Aussou
Jahrgang 2016
Rebsorte Carignan, Grenache, Syrah
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2025
Alkohol 14,0 %
Serviertemperatur 16–18 °C
Restzucker 0,9 g/L
Säure 2,5 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Faszinierendes Bouquet mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschkernen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an.
Schöner Begleiter zu dunklen Schmorgerichten und gereiften Käsen.