Jean Pascal, Bourgogne Chardonnay
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1675
Mineralischer Chardonnay mit sehr komplexer Aromenvielfalt und elegantem Gesamteindruck. Er bietet jetzt Trinkvergnügen und gutes Lagerpotenzial. Wunderbar zu gegrilltem Fisch, Gemüse und hellem Fleisch.
Sie kennen sicher die Fabel vom Fuchs, der die reifen Trauben als "sauer" abtut, weil sie zu hoch ihn hängen. Psychologen ist der Topos als "Saurer-Trauben-Effekt" bekannt. den weißen Burgunder der Domaine Jean Pascal in Puligny-Montrachet aber müssen Sie sich finanziell nur ein wenig auf die Zehenspitzen stellen, um den fabelhaften Chardonnay kosten zu können. Der elf Monate auf der Hefe gereifte Weiße zeigt ein sehr komplexes Aromenspiel. Mit seiner ausgeprägten Mineralität reicht er beinahe an die ungleich teureren Weißweine aus den großen Einzellagen des Weinguts heran.
Hersteller: SARL Domaine Jean PASCAL & Fils, 20 Grande rue, 21190 Puligny-Montrachet, Frankreich
Hersteller: SARL Domaine Jean PASCAL & Fils, 20 Grande rue, 21190 Puligny-Montrachet, Frankreich
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Weinfarbe | Weiss |
| Weingut | SARL Domaine Jean Pascal et Fils |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Qualitätsstufe | Appellation d' Origine Contrôlée |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Helles Goldgelb |
| Trinkreife | Jetzt |
| Alkohol | 13.00% Vol. |
| Serviertemperatur | 10 °C |
| Restzucker | 1.20g/L |
| Säure | 6.40g/L |
| Hinweis |
enthält Sulfite |
| Charakteristik | Mineralischer Chardonnay mit sehr komplexer Aromenvielfalt und elegantem Gesamteindruck. Er bietet jetzt Trinkvergnügen und gutes Lagerpotenzial. Wunderbar zu gegrilltem Fisch, Gemüse und hellem Fleisch. |
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