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Champagne Gonet, Blanc de Blanc Grand Cru

Feine, lang anhaltende Aromen von grünem Apfel und frischer Butter. Wunderbar ausgeglichen, elegant und lang im Nachhall.

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34,50 € (46,00 €/1 l)
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Einzelheiten

Wenn Michel Gonet zum Rütteln in den Keller geht, lässt er sich nur ungern begleiten. Das ist sein heiliges Stündchen, in dem er über die Hände Zwiesprache mit seinen Champagnerflaschen hält. „Zuschauer“, sagt er, „stören die Konzentration“. Sonst ist er durchaus leutselig und hält Vorträge, wie die unterschiedlichen Terroirs seiner Weinberge an der Côte des Blancs den Charakter seines Champagners beeinflussen. Champagner ist sein Leben, sein Weingut in Avize gehört zu den Adressen, die unter den Freunden filigraner, eleganter Champagner als Empfehlung weitergereicht werden. Als klassische Blancs des Blancs kommen sie nicht so breithüftig daher wie manche Markenchampagner, bestechen dafür aber mit einem muskulösen Körper, subtiler Frucht und seidenfeinem Mousseux.

Hersteller: Michel Gonet, 196, Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, Frankreich

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Champagne
Weinfarbe Weiss
Weingut Champagne Michel Gonet + Fils
Rebsorte Chardonnay
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack extra herb
Farbe Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2022
Alkohol 12,5 %
Serviertemperatur 6–9 °C
Restzucker 1,0 g/L
Säure 5,0 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Feine, lang anhaltende Aromen von grünem Apfel und frischer Butter. Wunderbar ausgeglichen, elegant und lang im Nachhall.
Ideal als Aperitif, zu besonderen Anlässen, leichter Küche sowie Austern.