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Einzelheiten
Dem Glas entsteigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschkernen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Jean-Paul Serres roter Corbières Boutenac lässt vermutlich nicht nur Männerherzen höher schlagen, sondern auch Damen mit Geschmack an kraftvollen Rotweinen seufzen. Noch dazu, wo er auf den schönen Namen »Bella Dama« hört. Hier hinter verbirgt sich kein anderer als Vanessa cardui, gemeinhin als Distelfalter bekannt, der sich in Monsieur Serres Weinbergen wie zu Hause fühlt.
Hersteller: Château Sainte Lucie d'Aussou, 11200 Boutenac, Frankreich
Zusatzinformation
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Languedoc/Roussillon |
| Lage | Corbières Boutenac |
| Weinfarbe | Rot |
| Weingut | Domaine Sainte Lucie d'Aussou |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorte | Carignan, Grenache, Syrah |
| Qualitätsstufe | Appellation d' Origine Contrôlée |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Rubinrot |
| Trinkreife | Jetzt |
| Lagerfähig | Bis 2028 |
| Alkohol | 14,5 % |
| Serviertemperatur | 16–18 °C |
| Restzucker | 0,8 g/L |
| Säure | 2,6 g/L |
| Hinweis | enthält Sulfite |
| Besonderes | Traditionelle Weinbereitung, 12 Monate Barriqueausbau. |
| Charakter | Vollmundiger, großer Wein in der Magnumflasche. Dem Glas entsteigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und schwarzen Kirschen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Schöner Begleiter zu dunklen Schmorgerichten und gereiften Käsen. |