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Einzelheiten
Die DO Ribera del Duero steht in dem Ruf, einige der besten Rotweine des Landes hervorzubringen. Hier wird ein besonderer Klon der spanische Edelrebe Tempranillo, die »Tinta del Pais«, angebaut. Sie allein liefert die Trauben für den Cathar Roble der Bodegas Abanico, einen wundervoll ausdrucksstarken und fruchtbetonten Roten. Bei ihm stehen die Aromen von reifen Kirschen und Pfaumen im Vordergrund, zu denen sich noch feine Würznoten gesellen. Der sechsmonatige Ausbau im Holz gibt dem Wein mit seinen seidigen Tanninen den letzten Schliff.
Hersteller: Bodegas Abanico Sl. R.E.N. 8226 Gumiel de Mercado, Spanien
Zusatzinformation
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Ribera del Duero |
| Lage | Ribera del Duero |
| Weinfarbe | Rot |
| Weingut | Bodegas Abanico S.A. |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Qualitätsstufe | D.O. |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Intensives Granatrot |
| Trinkreife | Jetzt |
| Lagerfähig | Bis 2024 |
| Alkohol | 14,0 % |
| Serviertemperatur | 16–18 °C |
| Restzucker | 1,4 g/L |
| Säure | 4,7 g/L |
| Hinweis | enthält Sulfite |
| Besonderes | Sechs Monate Ausbau in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. |
| Charakter | Intensiver Duft von Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit würzigen Noten und etwas Leder. Samtig und weich am Gaumen bei mittlerem Körper. Guter Begleiter zu würzigen und kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse. |