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Tempête Occitane

Tiefdunkle Farbe, verführerische Nase, die von Cassis und schwarzen Früchten dominiert wird. Der Geschmack bestätigt die großartige Reife der Trauben mit einer seidigen Struktur, sanfter Attacke und weichen Tanninen.

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8,95 € (11,93 €/1 l)
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Einzelheiten

Die Cuvée aus 50 Prozent Merlot und je 25 Prozent Cabernet Sauvignon und Syrah zeigt sich in der Nase wie am Gaumen auf einem Niveau mit ausgewiesenen Crus. Dafür verwenden die Winzergenossen ausschließlich Trauben aus speziell selektierten Weinbergparzellen in den Höhenlagen der Montagne Noir im Norden Béziers. Im hier herrschenden Klimastress von kühlen Nächten und heißen Tagen entwickeln sie eine unglaubliche Fruchtfülle und werden erst bei optimaler Reife gelesen. Das Ergebnis ist ein beeindruckend konzentrierter und vollmundiger Rotwein mit dichter Frucht von reifen Kirschen und roten Beeren im Wechsel mit feinen Pfeffer- und Vanillenoten. Schon in den ersten Wochen nach unserer Vorstellung setzte er mit Blick auf die Verkaufszahlen zu einem Höhenflug an, wie wir ihn bei einem Wein dieser Preisklasse selten erlebt haben.
Abfüller: Union de Producteurs de Cruzy, Route Nationale 112, 34360 Cebazan, Frankreich

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Languedoc/Roussillon
Weinfarbe Rot
Weingut La Cave des Vingerons de Cruzy
Jahrgang 2018
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Qualitätsstufe IGP
Geschmack Trocken
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2023
Alkohol 13,5 %
Serviertemperatur 15–18 °C
Restzucker 10,4 g/L
Säure 3,2 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Tiefdunkle Farbe, verführerische Nase, die von Cassis und schwarzen Früchten dominiert wird. Der Geschmack bestätigt die großartige Reife der Trauben mit einer seidigen Struktur, sanfter Attacke und weichen Tanninen.
Perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Käsen und Schokolade.