Champagne Michel Gonet, Blanc de Noir Brut

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Finessenreicher Blanc de Noir Champagner, der die frisch fruchtigen Aromen der Pinot Noir auf sehr elegante Weise mit hefigen Briochenoten kombiniert. Wunderbar ausgeglichen, elegant und lang im Nachhall.

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Wenn Michel Gonet zum Rütteln in den Keller geht, lässt er sich nur ungern begleiten. Das ist sein heiliges Stündchen, in dem er über die Hände Zwiesprache mit seinen Champagnerflaschen hält. „Zuschauer“, sagt er, „stören die Konzentration“. Sonst ist er durchaus leutselig und hält Vorträge, wie die unterschiedlichen Terroirs seiner Weinberge an der Côte des Blancs den Charakter seines Champagners beeinflussen. Champagner ist sein Leben, sein Weingut in Avize gehört zu den Adressen, die unter den Freunden filigraner, eleganter Champagner als Empfehlung weitergereicht werden. Als klassische Blancs des Blancs kommen sie nicht so breithüftig daher wie manche Markenchampagner, bestechen dafür aber mit einem muskulösen Körper, subtiler Frucht und seidenfeinem Mousseux.

Hersteller: Michel Gonet, 196, Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, Frankreich

Hinter dem Kürzel 6g versteckt sich zwar kein neues Format für ein Gipfeltreffen, jedoch durchaus eine Empfehlung für ein informelles Treffen mit Ihren besten Freunden. Der Champagner Brut 6g aus dem traditionsreichen Haus Michel Gonet liegt mit sechs Gramm Versanddosage zwar deutlich im „brütten“ Bereich, stellt aber als Cuvée aus 70 Prozent Pinot Noir und 30 Prozent Chardonnay mit genügend Saft, Frucht und Frische auch weniger asketischen Gaumen eine ausreichend große Komfortzone bereit. Und trotz der deutlichen Noten von frischer Brotrinde im Bukett ist er nicht einmal teurer geworden.

Hersteller: SCEV Michel Gonet & Fils, 196 Av. Jean Jaurès, 51190 Avize, Frankreich

Land Frankreich
Region Champagne
Weinfarbe Weiss
Weingut Champagne Michel Gonet + Fils
Rebsorte Pinot Noir
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Brut
Farbe Helles Goldgelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2028
Alkohol 13,0% Vol.
Serviertemperatur 6–9 °C
Restzucker 9,0g/L
Säure 7,1g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Finessenreicher Blanc de Noir Champagner, der die frisch fruchtigen Aromen der Pinot Noir auf sehr elegante Weise mit hefigen Briochenoten kombiniert. Wunderbar ausgeglichen, elegant und lang im Nachhall..
Ideal als Aperitif, zu festlichen Anlässen, leichter Küche sowie Austern.
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