Château Cissac, Cru Bourgeois, Haut Médoc, Bordeaux
Marie Vialard ist eine ebenso charmante wie durchsetzungsstarke junge Frau, die eine genaue Vorstellung davon hat, was die Rotweine vom linken Gironde-Ufer auszeichnet. Gemeinsam mit dem Önologen Laurent Saint Pasteur führt sie das Familienweingut Château Cissac, dessen 65 Hektar Rebfläche an die Appellationen Saint-Estèphe und Pauillac grenzen. Die Weinberge sind zum größten Teil mit Cabernet Sauvignon bestockt, die dem Haut Médoc Cru Bourgeois des Guts große Kraft und Tiefe verleihen. Zusammen mit Merlot-Anteielen und ein wenig Petit Verdot wird daraus ein klassischer Roter vom Rive Gauche mit einer wunderbar ausbalancierten Frucht von Kirschen und Pflaumen, in die sich feine Rauch- und Lakritznoten mischen. Seine beeindruckende Länge ist einem großen Wein angemessen, allein sein Preis ist gerade noch bürgerlich.
Hersteller: Château Cissac, Familie Vialard, 33250 Cissac-Médoc, Frankreich
Jahrgang | 2016 |
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Land | Frankreich |
Region | Bordeaux |
Lage | Haut Médoc |
Weinfarbe | Rot |
Weingut | Château Cissac |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Qualitätsstufe | Appellation d' Origine Contrôlée |
Farbe | Sattes Rubinrot |
Trinkreife | Jetzt |
Alkohol | 13,0% Vol. |
Serviertemperatur | 15–18 °C |
Restzucker | 0,1g/L |
Säure | 3,47g/L |
Hinweis |
enthält Sulfite |
Charakteristik | Komplexe Aromen von kandierten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie Rauch-, Würz- und Lakritznoten. Komplex und ausdrucksstark auch am Gaumen mit wunderbar runden, weichen Tanninen und beeindruckender Länge. |