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Pineau des Charentes Blanc

Delikate Aromen von kandierten Früchten in Nase und Mund, abgerundet durch eine würzige Note. Der Pineau Blanc sollte gekühlt aber nicht eiskalt getrunken werden, um die leicht trockenen, fruchtigen und säuerlichen Aromen optimal zu genießen. Der Traubensaft reift unter Zusatz des hauseigenen Cognacs für fünf Jahre im Eichenfass.

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Einzelheiten

Im 16. Jahrhundert gießt ein Winzer unabsichtlich frischen Traubensaft in ein Fass, in dem sich noch ein Rest destillierter Cognac befand. Die Überraschung war groß, als das Missgeschick einige Jahre später entdeckt wurde und die Flüssigkeit in dem Fass sich als eine bis dahin unbekannte Köstlichkeit entpuppte: Der "Pineau des Charentes" war erfunden! Tatsächlich hatte der Winzer durch das Hinzufügen von Alkohol die alkoholische Gärung des Traubensaftes gestoppt und auf diese Weise einen fruchtigen, sonnigen Likör geschaffen, der sich hervorragend als Aperitif oder zum Dessert eignet.

Hersteller: Distillerie VINET-DELPECH SAS, 3, impasse Félix Chartier, 17520 BRIE SOUS ARCHIAC, Frankreich

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Cognac
Weinfarbe Weiss
Weingut Distillerie Vinet-Delpech
Rebsorte Colombard, Montils, Ugni Blanc
Farbe Strohgelb
Trinkreife Jetzt
Alkohol 17,5 %
Serviertemperatur 10-12 °C
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Delikate Aromen von kandierten Früchten in Nase und Mund, abgerundet durch eine würzige Note. Der Pineau Blanc sollte gekühlt aber nicht eiskalt getrunken werden, um die leicht trockenen, fruchtigen und säuerlichen Aromen optimal zu genießen.