Il Battimano, Primitivo Appassimento
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Ein vollmundiges Bukett mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Angenehm weich und rund am Gaumen. Ideal zu Pastagerichten oder Pizza und Antipasti.
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Das Bessere ist der
Feind des Guten. Lange war der Primitivo di Puglia „Il Battimano“ für die
Freunde warmer, vollmundiger Rotweine eine feste Größe in unserem Sortiment.
Jetzt haben die Önologen der Kellerei Minini diesem „Dauerbrenner“ ein Upgrade
verpasst. In neuem Gewand präsentiert sich ihr Primitivo da uve con leggero
Appassimento (also aus leicht angetrockneten Trauben) noch weicher, noch
samtiger und mit noch mehr roter Frucht. Wer dem alten zugetan war, wird den
neuen Il Battimano lieben. Einfach nur so oder als Begleiter zu herzhaften
Pasta-Gerichten aus Italiens Süden.
Produzent: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Weinfarbe | Rot |
| Rebsorte | Primitivo |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Dunkles Brombeerrot |
| Alkohol | 13.5% Vol. |
| Serviertemperatur | 18.0 °C |
| Restzucker | 3.5g/L |
| Säure | 5.5g/L |
| Hinweis | enthält Sulfite |
| Charakteristik | Ein vollmundiges Bukett mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Angenehm weich und rund am Gaumen. Ideal zu Pastagerichten oder Pizza und Antipasti. |
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