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Sancerre Confidence, Domaine des Brosses

Wunderbar konzentrierter Sancerre, der mit viel Schmelz und Kraft die Geschmacksnerven schärft. Die lebendige Säure harmoniert hervorragend mit den weichen Noten aus dem Barriqueausbau. Das intensive Bouquet erinnert an Birne, Pfirsich und Aprikose.

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Einzelheiten

Domaine de Brosses Mit Ende 50 zum alten Eisen zu gehören - Madame und Monsieur Girard denken gar nicht daran. In einem Alter, in dem man in Deutschland für den Arbeitsmarkt längst „gestorben“ wäre, beackern sie zusammen mit einem einzigen Angestellten ihre acht Hektar Weinberge im Bereich der Gemeinde Veaugues. Wer ihren Sancerre kennt, hofft inständig, dass sie es noch möglichst lange tun. Seit Jahren vertreiben wir ihn exklusiv in Deutschland und wir fürchten uns vor dem Tag, an dem die Girards die Rebschere an den Nagel hängen. Etwas Vergleichbares haben wir bisher nicht gefunden. Ebenso elegant wie konzentriert, mit explosiver, kristallklarer Frucht und einer Länge, die einem großen Wein ansteht, ist er für uns das Muster eines Sancerre.

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Loire
Lage Sancerre AC
Weinfarbe Weiss
Weingut Domaine des Brosses
Jahrgang 2016
Rebsorte Sauvignon Blanc
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Trocken
Farbe Goldgelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2024
Alkohol 12,5 %
Serviertemperatur 8-10 °C
Restzucker 3,1 g/L
Säure 4,9 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Wunderbar konzentrierter Sancerre, der mit viel Schmelz und Kraft die Geschmacksnerven schärft. Die lebendige Säure harmoniert hervorragend mit den weichen Noten aus dem Barriqueausbau. Das intensive Bouquet erinnert an Birne, Pfirsich und Aprikose.
Wunderbar zu Fisch und Schalentieren und überbackenem Ziegenkäse.