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Sylvaner, Domaine Saint-Rémy (BIO)

Eleganter Weißwein mit einem feinen Bouquet von Quitten- und Kamillearomen bei einer leichten, gut abgestimmten mineralischen Note. Frisch und saftig am Gaumen, dabei kraftvoll mit reichhaltiger Textur und einem schönen Schmelz, der lange anhält. Der Wein ist zertifiziert durch Demeter. Wein aus biologischem Anbau.

Verfügbarkeit: Auf Lager

9,95 € (13,27 €/1 l)
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Einzelheiten

Bereits seit 1725 ist die Familie im Elsass ansässig und genauso lange bauen ihre Mitglieder dort schon Wein an. Es versteht sich beinahe von selbst, dass Philippe Ehrhart „nicht weit vom Stamm“ fiel. Er studierte Önologie und gründete 1991 nach dem Abschluss seines Studiums gemeinsam mit seinem Vater Francois das Weingut „Domaine Saint-Remy“ in Wettolsheim. Dass zu den Weinbergen vor den Toren von Colmar vier Hektar in Grand Cru Lagen gehören, ist für Philippe zwar Verpflichtung und Ansporn, sein Ehrgeiz aber, feine, elegante und finessenreiche Weine zu produzieren, macht vor den restlichen 17 Hektar nicht Halt. In der Verkostung können Sie sich davon überzeugen. Es sind klassische Elsässer Weine mit der Noblesse, die altem Winzeradel obliegt.
Produzent: Domaine Saint-Rémy - Ehrhart François & Fils, 34 Route d'Eguisheim, 68920 Wettolsheim, Frankreich

Zusatzinformation

Land Frankreich
Region Elsass
Weinfarbe Weiss
Weingut Domaine Saint-Rémy
Jahrgang 2018
Rebsorte Silvaner
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Trocken
Farbe Hellgelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2023
Alkohol 12,0 %
Serviertemperatur 8-10 °C
Restzucker 3,5 g/L
Säure 3,6 g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Eleganter Weißwein mit einem feinen Bouquet von Quitten- und Kamillearomen bei einer leichten, gut abgestimmten mineralischen Note. Frisch und saftig am Gaumen, dabei kraftvoll mit reichhaltiger Textur und einem schönen Schmelz, der lange anhält.
Passt ideal zu herzhaften Suppen und frischem Gemüse.

Zutaten

Nährwerte

durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g