Pinot Gris, Domaine Saint-Remy (BIO)

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Cremiger Weißwein mit komplexer Aromenstruktur von weißen Blüten bis zu leicht rauchigen Holznoten und gut abgestimmten mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit reichhaltiger Textur und einem schönen Schmelz, der lange anhält.
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Bereits seit 1725 ist die Familie im Elsass ansässig und genauso lange bauen ihre Mitglieder dort schon Wein an. Es versteht sich beinahe von selbst, dass Philippe Ehrhart "nicht weit vom Stamm" fiel. Er studierte önologie und gründete 1991 nach dem Abschluss seines Studiums gemeinsam mit seinem Vater Francois das Weingut "Domaine Saint-Remy" in Wettolsheim. Dass zu den Weinbergen vor den Toren von Colmar vier Hektar in Grand Cru Lagen gehören, ist Philippe zwar Verpflichtung und Ansporn, sein Ehrgeiz aber, feine, elegante und finessenreiche Weine zu produzieren, macht vor den restlichen 17 Hektar nicht Halt. In der Verkostung können Sie sich davon überzeugen. Es sind klassische Elsässer Weine mit der Noblesse, die altem Winzeradel obliegt.

Produzent: Domaine Saint-Rémy - Ehrhart François & Fils, 34 Route d'Eguisheim, 68920 Wettolsheim, Frankreich
Jahrgang 2022.0
Land Frankreich
Region Elsass
Weinfarbe Weiss
Weingut Domaine Saint-Rémy
Rebsorte Pinot Gris
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Anbaumethode Organisch-biologischer Weinbau
Geschmack Trocken
Farbe Hellgelb
Trinkreife Jetzt
Alkohol 13.0% Vol.
Serviertemperatur 9 °C
Restzucker 8.7g/L
Säure 5.6g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakteristik Cremiger Weißwein mit komplexer Aromenstruktur von weißen Blüten bis zu leicht rauchigen Holznoten und gut abgestimmten mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit reichhaltiger Textur und einem schönen Schmelz, der lange anhält.
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