Sauvignon Blanc, La Renaudie

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Klassische Sauvignon-Frucht des Loiretals in Nase und Mund. Sehr aromatisch und ausgewogen mit schönen Fruchtaromen. In der Nase präsentieren sich Noten frischer Zitrusfrüchte, Lemongras, grüner Apfel und Stachelbeere. Am Gaumen zeigt er eine feine Mineralik und angenehme Würze.

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„Es gehört nicht zu unseren Gepflogenheiten, der Natur ins Handwerk zu pfuschen“, beschreiben Patricia und Bruno Denis von der „Domaine de La Renaudie“ ihren einfach sympathisch nachzuvollziehenden Ansatz der Weinbergs- und Kellerarbeit.
Vom Urgroßvater Albert Denis 1928 in Mareuil am linken Ufer des Flusses Cher mit zwei Hektar gegründet, werden heute 24 Hektar mit den Rebsorten Sauvignon Blanc, Gamay, Cabernet Franc und Malbec nach den Prinzipien der „Agricultur Raisonnée“ bewirtschaftet. Auf größtenteils kieshaltiger Tonerde mit sehr steiniger Oberfläche entstehen reintönige, klar profilierte und fruchtbetonte Weine. Das eher trockene Kontinentalklima im Osten der Touraine befördert die aromatische Geschmacksentwicklung der Weine, die überwiegend rebsortenrein vinifiziert werden.
Hersteller: Domaine de la Renaudie, 115 Route de Saint-Aignan, 41110 Mareuil-sur-Cher, Frankreich

Jahrgang 2021
Land Frankreich
Region Loire
Lage Touraine
Weinfarbe Weiss
Weingut Domaine de la Renaudie
Rebsorte Sauvignon Blanc
Qualitätsstufe Appellation d' Origine Contrôlée
Geschmack Trocken
Farbe Zitronengelb
Trinkreife Jetzt
Lagerfähig Bis 2026
Alkohol 14,0% Vol.
Serviertemperatur 8–10 °C
Restzucker 2,7g/L
Säure 3,8g/L
Hinweis enthält Sulfite
Charakter Klassische Sauvignon-Frucht des Loiretals in Nase und Mund. Sehr aromatisch und ausgewogen mit schönen Fruchtaromen. In der Nase präsentieren sich Noten frischer Zitrusfrüchte, Lemongras, grüner Apfel und Stachelbeere. Am Gaumen zeigt er eine feine Mineralik und angenehme Würze.
Wunderbar zu Fisch, Schalen- und Krustentieren und hellem Fleisch.

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